Պիցցա (իտալ.՝ Pizza), իտալական խոհանոցի այցեքարտային սննդատեսակ, որն իրենից ներկայացնում է շրջանաձև հաց՝ ծածկված պոմիդորի սոուսով (դասական տարբերակ), պանրով (սովորաբար՝ մոցարելա) և/կամ այլ բաղադրիչներով։ Համարվում է աշխարհի հայտնիագույն ուտեստներից մեկը։Պիցցայի հայրենիքը համարվում է իտալական Նեապոլ քաղաքը որտեղ Իտալիայի թագուհի Մարգարիտայի այցի ժամանակ նրան հյուրասիրել էին վերին մասում տարբեր սննդատեսակներով հարուստ տափակ հաց։ Սովորաբար պիցցայի վրա ընդգծվել է Իտալիայի դրոշի գույները՝ կարմիր (տոմատ), սպիտակ (մոցցառելա պանիր) և կանաչ (ռեհան)։

Նախագծի մասնակիցներ՝ իտալերենի ընտրությամբ խմբեր

Ժամանակահատված՝ հունվար ամիս

Նպատակը՝ սովորել իտալերեն լեզվով մթերքների անունները, ծանոթանալ իտալական խոհանոցին, ձեռք բերել մեծ բառապաշար

Ընթացքը՝ 1. Համացանցից ընտրել իտալական խոհանոցի վերաբերյալ տեղեկություն ,ազգային ուտեստները, խոհանոցի առանձնահատկությունները և բնորոշ մթերքները

2․ Նախապես գնված մթերքները նախապատրաստել՝ աշխատանքը սկսելու համար / տանը կամ դպրոցում/

Անհրաժեշտ տեխնիկա և պարագաներ՝

* Ֆոտոխցիկ, ձայնագրիչ

*աշխատանքային հագուստ

* գոգնոց, ձեռնոց, գլխարկ

*Անհրաժեշտ մթերքներ

 ալյուր 250 gram — farina

 ջուր — acqua

 ձու 1 հատ — l’uovo

 աղ — sale

 շաքարավազ — zucchero

 ձիթապտուղի ձեթ — olio

 տոմատի մածուկ — concentrato di pomodoroպանիր — formagio

 խոզապուխտ — prosciutto

 լոլիկ — un pomodoro

 շամպինիոն — champignon

 ձիթապտուղ  — olive

 ձիթապտուղի ձեթ — olio