Տեկիլա
Խմիչքի մասին
Տեկիլա, թունդ թորած ալկոհոլային ըմպելիք ։ Այն պատրաստված է կապույտ ագավայից հիմնականում Տեկիլա քաղաքի տարածքի գործարաններում, 65 կմ դեպի հյուսիս-արևմուտք Գվադալախարա քաղաքից, ինչպես նաև կենտրոնական արևմտյան Մեքսիկայի Խալիսկո նահանգի լեռներում: Չնայած նրան, որ տեկիլան նման է մեսկալ խմիչքին, ժամանակակից տեկիլան

Բաժակ

Գինու մասին
| Ենթատեսակ | ալկոհոլային խմիչք |
|---|---|
| Բաղադրամասեր | կարմիր գինի, սպիտակ գինի և փրփրուն գինի |
| Գույն | կարմիր, վարդագույն, սպ |
Հայտնաբերվել է խաղողի վրա հիմնված ֆերմենտացված ըմպելիքի ամենավաղ ապացույցը Չինաստան(մ.թ.ա. 7000 թ.) և գինու ամենավաղ ապացույցը Վրաստան (մ.թ.ա. 6000 թ.) Իրան (մ.թ.ա. 5000 թ.), և Սիցիլիա (մ.թ.ա. 4000 թ.). Գինու արտադրության օբյեկտի ամենավաղ ապացույցն է Արենա-1 գինու գործարան Հայաստանում, որը ամենաքիչը 6100 տարեկան է.
Արևելյան աստիճաններով ռելիեֆի առանձնահատկություն Ապադանաում, Պերսեպոլիսում, պատկերելով Հայերին թագավորին կուժով գինի բերելուց։
Հնագետների 2003 թվականի զեկույցում նշվում է բրինձի խաղողի հետ խառնվելու հավանականության մասին, խառը խմորիչ խմիչքներ արտադրելու համար Չինաստանում, մ.թ.ա յոթերորդ հազարամյակի առաջին կեսերին։ Հենանի նեոլիթյան տեղանքում պատրաստված կավե ամանեղենի մեջ պարունակվում էին գինեթթվի և այլ օրգանական միացությունների հետքեր, որոնք սովորաբար հանդիպում են գինու մեջ։ Այնուամենայնիվ, տարածաշրջանի բնիկների համար նախատեսված այլ պտուղներ, ինչպիսին է ալոճը, չի կարելի բացառել։ Եթե այս ըմպելիքները, որոնք, կարծես, բրնձի գինու նախորդներն են, ներառում են խաղող ավելի, քան այլ մրգեր, դրանք կլինեին Չինաստանի մի քանի տասնյակ բնիկ վայրի վայրերից որևէ մեկինը ավելի շուտ, քան խաղող մշակովին ”, որը ներդրվեց այնտեղ 6000 տարի անց.
Գինու բաժակ

Լիկիյոռ
Լիկյորը թողարկվել է 1935 թվականին Mast-Jägermeister SE (հիմնադրված 1878 թվականին) կազմակերպության կողմից,

որը տեղակայված է Ստորին Սաքսոնիայի Վոլֆենբյուտտել քաղաքում։ Բաղադրատոմսը ստեղծվել է 1934 թվականին կազմակերպության հիմնադրի որդու՝ Կուրտ Մաստի կողմից։ Նախնական բաղադրությունը մշակվել է որպես դեղամիջոց նյութափոխանակության բարելավման համար։
Խմիչքի անունը որոշել է նրա ստեղծողը։ Ավագ Յագերի կամ Յագերմաստերի պաշտոնը արմատներով գնում է դեպի միջնադար։ Կուրտ Մաստը հետաքրքրված էր որսորդությամբ, ուստի նոր արտադրանքի անվանումը համապատասխանեցվել է այդ բառին։
Նացիստական Գերմանիայի անտառային տնտեսությունը վարում էր Հերման Գյորինգը, որի նախաձեռնությամբ 1934 թվականին ընդունվել են որսորդության նոր կանոններ։ Դրա հետ կապված՝ Վերմախտի զինվորները այդ խմիչքն անվանել են «Գյորինգի շնապս»։
Որպես ապրանքանիշի խորհրդանշան՝ եղջյուրների միջև խաչով եղջերուի օգտագործումը կախված է հնագույն լեգենդի հետ, ըստ որի՝ կոմս Հուբերտ Լիեժացին, ծննդյան տոնի գիշերը զբոսնելով անտառում, տեսել է եղջերուի, որի եղջյուրների միջև շողում էր կաթոլիկ խաչը։ Տեսածի ազդեցության տակ կոմսը ձեռնադրվել է վանական և իր ամբողջ ունեցվածքը նվիրաբերել եկեղեցուն։ Մահվանից հետո նա սրբադասվել է։ Սուրբ Հուբերտը համարվում է որսորդների և որսորդության հովանավորը։
1970-ական թվականներից լիկյորը արտահանվում է աշխարհի մի շարք երկրներ։
Սրճային ըմպելիքներ
Անկախ սուրճի հատիկի տեսակից, կան նաև բազմաթիվ տեսակներ՝ կախված բաղադրատոմսից կամ սուրճի պատրաստման եղանակից։ Դա թողնում է մեծ համային տեսականի շատ բազմազան և բավարարելու մեծ թվով օգտատերերի: Բացի պատրաստման գործընթացից, կարող եք նաև ստանալ տարբեր տեսակներ՝ կախված ձեր ավելացրած հավելյալ բաղադրիչներից՝ կաթ, կակաո, ալկոհոլ, դարչին և այլն։

Գարեջուր
Գարեջուր, աշխարհի ամենասպառվող և հավանաբար ամենահին ալկոհոլային խմիչքը, համարվում է երրորդ ամենատարածված ըմպելիքը աշխարհում ջրից և թեյից հետո։ Գարեջուր ստանում են հացահատիկից՝ օսլայի խմորման միջոցով։ Հիմնականում օգտագործվում է գարու ածիկ, սակայն ցորենը, եգիպտացորենը և բրինձը նույնպես լայն կիրառություն ունեն
